Som u testu - recept

Jela soma dobijaju ukusan i tendera. Meso ove ribe gotovo da nema kosti, a ona je vrlo debeo. Da pravilno pripremiti poklon na more, morate znati neke tajne, inače postoji rizik od želea ribe u posudi. Pulp som dovoljno labave strukture, i da se to neće pretvoriti u toku kuhanja, potrebno je prvo da se ni kuvanjem u slanoj vodi dobro ili pržiti tijesto. U zadnja verzija i da zaustavimo i reći vam kako kuhati ukusna som riba u tijesto. Usput, ako ne znate kako napraviti tijesto za ribe, onda možemo reći.

Kuhanje Catfish riba

sastojci:

• fileti soma - 800 g;
• Limun - pola;
• sol, papar;
• biljno ulje za prženje.

Za tijesto:

• obrok - čaša;
• vode - 100 ml;
• Bijelo vino - 50 ml;
• jaje - 1 kom;.
• biljno ulje - 20 ml.

priprema

File soma moja, obsushivayut papirnatim ručnikom, utrljati mješavinu soli i papra, a zatim posuti sa sokom od limuna i ostavite da se mariniraju minuta na 20. Nakon toga, smanji fileti u komade. Mi pripremamo tijesto: protein distancira od žumance i umutite ga u bujne sapunicu. U odvojenoj posudi pomiješati brašno, voda, belo vino, žumance i biljno ulje, malo prisalivaem. Nakon masovnih dobro mješoviti, dodajte tukli jaje bijelo i miješati lagano, tako da se ne izgubi svoju prozračnost. Narezane maka u tijesto i prženi u tavi s biljnim uljem dobro zagrejao s obje strane dok ne porumeni. Spreman Battered soma ležala na papirni ubrus da je nestao višak masnoće.

Kako kuhati soma u tijesto?

sastojci:

• som;
• Jaja - 2 kom;.
• Majoneza - 200 g;
• brašno - 150 g;
• Beli luk - 1 čen;

• soja sos.

priprema

Soma iseći na kriške. Mi pripremamo tijesto: češnjak je prošao kroz štampu, dodati majonez, jaja, brašno, i soja sos, dobro promešati, možete čak i malo iznošenu. Popunite rezultat mješavina ribe i ostavite pola sata. Nakon toga svaki komad se pohuje biljno ulje, s jedne strane, a zatim okrenite, sipajte mješavinu boja, pripremiti laganoj vatri ispod poklopca Samo za oko 10 minuta.

Takvi obroci mogu biti ukusan obrok i služe, na primjer, pržene lignje.